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Receita de Cocada de forno do Edu Guedes


Avaliação: / Cocada de forno do Edu Guedes13 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Antes de misturar todos os ingredientes, é preciso hidratar o coco ralado no leite de coco, deixando ele de molho por 30 minutos.
  • Depois, coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje-a em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Dica: Sirva a cocada ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete.

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