Receitas > Doces e Sobremesas > Cocada industrial

Cocada industrial


Avaliação: / Cocada industrial1 votos PiorMelhor 
Por Marina Costa

Ingredientes

  • 1,3 kg de açúcar refinado
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 kg de coco ralado fresco
  • 1 colher (sopa) de glucose

Modo de preparo

  • Leve ao fogo a água e o açúcar.
  • Mexa bem fora do fogo para dissolver.
  • Junte a glucose.
  • Leve ao fogo e deixe dar o ponto de bala mole.
  • Coloque o coco, a glucose e mexa até ficar bem cremoso.
  • Molde as cocadas com 2 colheres e deixe secar.
  • Pode usar essência e corante a gosto.

Rendimento: 60 porções

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
© 2007-2017 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso