Receitas > Doces e Sobremesas > Cocadinha de coco queimado
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Ingredientes
- 8 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água
- 800gr de coco fresco ralado
Modo de preparo
- Dôre o coco ralado em uma frigideira em fogo alto.
- Em outra panela queime um pouco o açúcar e adicione a água e o coco.
- Deixe cozinhar mexendo sempre até desgrudar da panela.
- Espalhe sobre uma bancada e deixe esfriar.
- Corte em quadradinhos e monte-os numa travessa de palha ou cerâmica.
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