Ingredientes
- 4 cidras
- 4 xícaras (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- Cravo da índia e canela em pau a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as cidras, coloque em um recipiente, cubra com água e reserve.
- Troque a água 3 vezes ao dia, durante 3 dias.
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar, cravo, canela e cozinhe por 10 minutos.
- Adicione as cidras escorridas e cozinhe por mais 35 minutos ou até obter uma calda grossa.
- Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma compoteira e conserve na geladeira.
Rendimento:6 porções
