Receita de Conchas de damasco

Ingredientes

  • 600 g de damascos
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 5 xícaras (chá) de açúcar
  • Açúcar cristal a gosto

Modo de preparo

  • Deixe os damascos de molho na água por 8 horas.
  • Acrescente o açúcar e leve ao fogo até secar.
  • Espere esfriar, separe 100 g de damascos inteiros e bata no liquidificador o restante.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até atingir o ponto de enrolar.
  • Coloque em um prato untado e espere esfriar.
  • Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e recheie os damascos cortados em 4.

Rendimento:25 unidades.

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