Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 1 pacote de pó para maria mole
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No copo de liquidificador, junte o leite quente e o pó para maria mole.
- Bata por 2 minutos em velocidade alta.
- Desligue e adicione o leite condensado.
- Bata por mais 1 minuto.
- Desligue novamente e acrescente o creme de leite e torne a bater por 2 minutos.
- Reserve.
- Para a calda, junte o açúcar e a água numa panela e misture.
- Deixe ferver por 10 minutos, sem mexer.
- Caramelize uma taça grande com parte do caramelo e despeje a mistura do liquidificador.
- Despeje o restante do caramelo em fio sobre a superície do creme e leve à geladeira por 4 horas.
- Sirva em seguida.
Dica: Se quiser obter uma consistência de pudim, acrescente mais 1 pacote de pó para maria mole à receita.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
