Receita de Crepe com calda de chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de margarina derretida
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Calda

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata o liquidificador o ovo, a margarina, o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a farinha até ficar homogêneo.
• Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
• Para a calda, em uma panela, dissolva o chocolate em pó e o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Retire do fogo e misture o chocolate picado na calda ainda quente até derreter.
• Deixe esfriar e misture o creme de leite.
• Aqueça, em fogo médio, uma frigideira antiaderente e unte com margarina.
• Despeje 1/2 concha da massa e gire a frigideira para espalhar por igual.
• Doure dos 2 lados e transfira para um prato.
• Repita o processo até terminar a massa.
• Regue com o calda morna e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos