Receita de Curau de milho verde saboroso

Curau de milho verde saboroso
Foto: Chef José Marx Denis Pereira, do hotel Royal Tulip JP Ribeirão Preto

Ingredientes

  • 4 litros de leite
  • 12 espigas de milho verde
  • 500 g de açúcar
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite com o milho
  • Passe por uma peneira, apertando bem
  • Em uma panela, acrescente o leite com o milho batido e o açúcar
  • Cozinhe por aproximadamente 40 minutos
  • Coloque em recipientes individuais
  • Leve à geladeira para ficar mais firme
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 25 porções

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