Receita de Curau recheado diferente

Ingredientes

  • 6 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

Modo de preparo

  • Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo.
  • Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos.
  • Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido.
  • Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga.
  • Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Reserve.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções

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