Ingredientes
- 500g de farinha de tapioca
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- 1 litro de leite
- 100g de coco ralado grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em um refratário grande a farinha de tapioca, o açúcar, o sal, o leite de coco e misture.
- Ferva o leite, mantenha em fogo baixo e acrescente, aos poucos, aos ingredientes do refratário, mexendo até terminar todo o leite quente.
- Tampe e enrole em uma toalha ou pano de prato por 6 horas.
- Decore com coco ralado e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 6 horas de descanso)
