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Receita de Delícia de abacaxi com biscoito


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 abacaxi picado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 300g de biscoito ao leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pacote De gelatina de abacaxi
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500ml de leite
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Misture as gemas com o leite e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar.
  • Depois acrescente 01 lata e meia de leite condensado, misture bem.
  • Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce.
  • Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara (chá) de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro.
  • Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite.
  • Aqueça meia xícara (chá) de água e misture a gelatina de abacaxi.
  • Coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme inglês e o de claras.
  • Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.
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