Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 1/4 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de mandioca ralada
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- Sal a gosto
- 2 1/2 xícaras (chá) de fermento em pó
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve na geladeira.
- Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme.
- Acrescente a mandioca, o suco, sal, o fermento e misture.
- Junte as claras batidas e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e asse até firmar.
- Corte em quadrados, decore como desejar e sirva gelado.
Dica
- Varie a receita utilizando outros sucos.
Rendimento:12 porções
