Receita de Doce de amendoim low carb

Ingredientes

  • 250g de amendoim torrado sem casca e sem sal
  • 100g de farinha de amêndoas (ou farinha de coco)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga de coco Vitorena amolecida
  • 4 colheres (sopa) de adoçante xilitol ou Eritriol
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes num processador até formar uma farofa.
  • Coloque em formas pequenas (tipo as de gelo) pressione bem até estarem bem firmes.
  • Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos.
  • Retire, desenforme e sirva.

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