Ingredientes
- 6 laranjas grandes de casca grossa tipo laranja baiana
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 canela em pau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as laranjas bem finas, mantendo o máximo da parte branca intacta.
- Deixe as cascas de molho em água por 24 hora, trocando a água 4 vezes.
- Escorra, enxugue e fatie as cascas em tiras finas.
- Leve ao fogo médio cobertas com água e ferva por 15 minutos.
- Escorra.
- Coloque novamente na panela, leve ao fogo com o açúcar e a canela.
- Cozinhe por 15 minutos ou até a casca amaciar.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 24 horas
