Ingredientes
- 2 litros de leite desnatado
- 3 xícaras (chá) de açúcar light
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de maisena
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e leve ao fogo médio.
- Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e 10 minutos ou até obter um doce cremoso, mexendo de vez em quando.
- Desligue o fogo, espere esfriar em temperatura ambiente, bata no liquidificador e leve à geladeira por 6 horas ou até ficar com consistência mais firme.
- Retire e misture antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
