Ingredientes
- 1 pote de pasta de castanha de caju
- ½ xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo
- ½ xícara (chá) de leite de castanhas
- 1 a 2 colheres (sopa) de manteiga de cacau, manteiga vegana ou outra de sua preferência
- ¼ de colher (café) de sal rosa
- Flor de sal, para finalizar (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar até pulverizar e ficar bem fininho, reserve.
- Coloque o leite vegetal e a pasta de castanhas e bata até virar um creme totalmente aveludado, adicione os demais ingredientes e bata mais um pouco até incorporar bem.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo para reduzir.
- Mexa sempre até chegar no ponto desejado.
- Use como recheio de bolos e tortas ou coma de colher com uma pitada de flor de sal.
