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Receita de Doce de pistache


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 250 g de pistache triturado
  • 250 g de açúcar impalpável
  • 1 clara
  • 1 colher (chá) de glucose
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 300 g de fondant

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, exceto o fondant.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Modele os docinhos e banhe em fondant tingido suavemente com corante verde folha.

Rendimento:60 unidades.

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