Ingredientes
Brigadeiro de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) creme de leite
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de café solúvel
Para passar os brigadeiros
- 200g de flocos de chocolate ao leite
Brigadeiro de amêndoas
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 100g de farinha de amêndoas
Para passar os brigadeiros
- 200g de amêndoas em lâminas
Brigadeiro de pistache
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 100g de farinha de pistache
Para passar os brigadeiros
- 200g de pistache trituradas no processador
Brigadeiro de floresta negra com massa escura
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de café solúvel
Brigadeiro de floresta negra com massa branca
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 100g de chocolate branco
- ¼ xícara (chá) de leite em pó
Ingredientes extras
- 40 cerejas ao marrasquino escorridas
- ½ xícara (chá) de açúcar gelado
Para passar os brigadeiros
- 150g de chocolate ralado meio amargo
- 150g de chocolate ralado branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para todos os brigadeiros:
- Leve todos os ingredientes na panela, mexa até dissolvê-los muito bem.
- Leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
- Coloque em um refratário e espere esfriar.
- Faça bolinhas e passe-os nos devidos ingredientes de cada massa.
