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Receita de Docinho rápido de trufa de limão


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 300 g de chocolate branco derretido
  • 1 caixa pequena de creme de leite
  • Suco de 1 limão médio
  • Raspas de limão
  • ½ pacote de bolacha maizena em pedaços grosseiros
  • Açúcar de confeiteiro para enrolar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou banho-maria.
  • Adicione o creme de leite e mexa bem, para formar uma trufa.
  • Adicione o suco de limão e as raspas.
  • Mexa até ficar homogêneo.
  • Em um refratário untado com manteiga espalhe a bolacha quebrada.
  • Cubra as bolachas com a trufa de limão.
  • Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  • Quando for servir corte em pedaços, passe no açúcar de confeiteiro e coloque em forminhas de papel.
  • Sirva imediatamente.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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