Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de conhaque
- Cacau ou chocolate em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o chocolate ao fogo em banho-maria, mexendo sempre.
- Junte o creme de leite, misture e bata na batedeira.
- Em seguida, adicione o conhaque e continue batendo até o creme não cair dos batedores quando forem levantados.
- Polvilhe cacau numa superfície. Pegue uma colher (chá) do creme e, com outra colher, ponha a massa sobre o cacau em pó.
- Peneire cacau sobre as trufas.
- Usando duas espátulas, coloque-as numa forma e leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.
- Sirva em seguida.
