Ingredientes
- 1 abóbora japonesa sem casca, picada e cozida (400g)
- 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
- 1 litro de leite fervido
- 2 paus de canela
- 1 1/2 copo americano de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a abóbora, o leite de coco e metade do leite comum.
- Ferva o restante do leite com a canela e deixe esfriar.
- Misture com os ingredientes restantes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- Coloque em uma travessa e polvilhe coma canela em pó.
- Sirva frio ou gelado.