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Receita de Figo elegante


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 8 figos maduros
  • 2 claras
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Descasque os figos e coloque-os em pratinhos ou taças, dois a dois.
  • Bata as claras em neve com o sal e metade do açúcar com o misturador e reserve.
  • Bata com o mesmo aparelho o iogurte juntamente com o açúcar restante e a essência de baunilha.
  • Junte as claras delicadamente.
  • Cubra os figos com este molho.
  • Sirva em seguida ou conserve na geladeira até levar à mesa.

Rendimento:Para 4 pessoas

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