Ingredientes
- 12 figos firmes descascados
- 350g de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os figos em um recipiente com água fria e reserve por 2 horas.
- Escorra e escalde em água quente.
- Reserve por 24 horas.
- Faça uma calda rala com o açúcar e leve ao fogo baixo com um pouco de água.
- Acrescente os figos, um a um, e cozinhe em fogo baixo até que fiquem quase sem cor.
- Se a calda ficar muito grossa, coloque um pouco mais de água para amolecer e continue cozinhando até ficar no ponto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
