Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 ovos grandes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
- Numa panela, misture o açúcar mascavo e o leite de coco.
- Cozinhe em fogo brando até que o açúcar se dissolva.
- Coloque os ovos numa tigela grande, derrame a mistura de leite de coco sobre eles,mexendo eles, vigorosamente.
- Passe a mistura por uma peneira e encha 6 forminhas refratárias individuais.
- Coloque numa assadeira e complete com água quente até atingir metade da altura das forminhas.
- Asse em forno pré-aquecido até que, espetando um palito, este saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
Rendimento:6 porções
