Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 60 g de coco ralado
- 2 gemas de ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
Cobertura
- 250 g de chocolate para culinária
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, misture muito bem as gemas de ovos, o leite condensado, o coco e a baunilha.
- Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até o preparado fazer estrada (ponto dos brigadeiros).
- Tire do fogo e coloque o preparado num tabuleiro pequeno, forrado com folha de alumínio e bem untado com manteiga.
- Distribua bem e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate para culinária em banho-maria.
- Espalhe o chocolate derretido por cima do doce.
- Deixe esfriar.
- Depois de frio, corte os fofos em quadrados.
- Sirva em forminhas de papel plissado.
