Ingredientes
- 200 g de farinha de batata
- 10 ovos
- 500 g de açúcar
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar com as gemas, junte depois a farinha, batendo em seguida muito bem.
- Coloquee o fermento e por último as claras batidas em neve firme.
- Pare de bater a massa, só se ligam bem as claras, misturando sem bater.
- Leve ao forno em formas de queques untadas de manteiga.
- Depois de prontos abra um pouco ao meio e recheie com creme de confeiteiro ou ovos moles.