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Receita de Fritos de baunilha


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 100g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de baunilha
  • 200g de farinha
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Ponha a água a ferver com a manteiga, o açúcar e o sal numa panela.
  • Retire a panela do fogo e junte a farinha.
  • Mexa bem com uma colher.
  • Coloque de novo a panela em fogo brando e continue a mexer até que a pasta se despegue.
  • Retire a panela do fogo e junte um ovo mexendo bem, continuando com os outros.
  • Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e deite uma colher de massa.
  • Logo que o frito esteja dourado, vire-o e deixe fritar do outro lado.
  • Prepare outro frito.
  • Antes de servir os fritos, polvilhe-os com um pouco de baunilha.
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