Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
- 1 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o açúcar com 1/2 xícara de chá de água.
- Leve ao fogo médio até caramelizar.
- Junte o abacaxi e cozinhe por uns 4 minutos.
- Retire do fogo e acrescente a gelatina dissolvida em 1/3 de água fervente.
- Misture bem.
- Junte o creme de leite e misture delicadamente.
- Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água.
- Leve à geladeira até endurecer.
- Desenforme.
Rendimento:12 porções
