Receita de Gelatina de batata doce

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó vermelha
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1kg de açúcar refinado
  • 1kg de batata doce

Modo de preparo

  • Cozinhe e esprema a batata doce, junte o leite de coco, o açúcar, a gelatina em pó incolor e a gelatina em pó vermelha (sem dissolvê-las) e leve ao fogo, mexendo até desprender do fundo da panela.
  • Deixe no fogo por mais 1 minuto e despeje em forma untada.
  • Espere esfriar e leve à geladeira.
  • Corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado.

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