Ingredientes
- 2 caixas de gelatina em pó sabor maracujá
- 1 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 1/2 xícara (chá) de água fria
- Polpa de 2 maracujás
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de maisena
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, dissolva 1 caixa da gelatina em 1/2 xícara (chá) da água quente e bata no liquidificador.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e bata até ficar homogêneo.
- Despeje metade em um refratário médio e leve à geladeira por 1 hora.
- Ainda no liquidificador, bata em seguida o restante da gelatina com a água quente restante até dissolver.
- Acrescente 1 xícara (chá) da água fria e bata novamente.
- Despeje no refratário e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.
- Cubra com o restante do creme reservado e deixe firmar na geladeira por 1 hora.
- Bata no liquidificador a polpa do maracujá, o açúcar, a água fria restante e a maisena apertando a tecla pulsar até soltar as sementes.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Espalhe no refratário, leve à geladeira por 1 hora e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Tempo de descanso: 4 horas