Ingredientes
- 6 laranjas.
- 6 batatas-doces cozidas, descascadas e passadas no espremedor.
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
- 1/4 xícara (chá) de açúcar.
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte uma tampa nas laranjas e, cuidadosamente, retire toda a polpa.
- Reserve.
- Numa tigela, coloque as batatas amassadas, a manteiga ou a margarina, o açúcar e suco de laranja suficiênte para obter a consistência de um purê.
- Encha as cascas das laranjas preparadas com o purê de batata-doce.
- Se desejar, guarneça com uma cereja ao marasquino.
- Coloque numa forma refratária e aqueça durante 30 minutos em banho-maria ou em forno pré-aquecido em temperatura baixa (150°C).
Rendimento:6 porções.