Receita de Manjar da vovó

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • 4 claras batidas em neve
  • Cobertura para sorvete sabor morango e amoras a gosto para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho, as claras batidas em neve e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire o manjar da geladeira e desenforme.
  • Decore com a calda e as amoras.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

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