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Receita de Manjar de banana


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 6 bananas nanicas maduras sem casca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Para a calda, em uma panela, em fogo médio, leve o açúcar, a canela e a água.
  • Deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda rala.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • No liquidificador, bata as bananas, o leite condensado, o leite e a maisena.
  • Leve ao fogo médio, em uma panela, mexendo até engrossar.
  • Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida.
  • Leve à geladeira por 4 horas.
  • Desenforme e sirva com a calda.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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