Receita de Manjar de coco especial

Manjar de coco especial
Foto: Chef Thiago Ribeiro

Ingredientes

  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite de coco culinário
  •  ¼ xícara (chá) de adoçante culinário ou açúcar demerara
  •  50 g de coco ralado sem açúcar
  • 15 g de gelatina incolor
  • 40 ml de água para dissolver a gelatina

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina na água quente, adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  • Coloque em taças e leve para gelar, acrescente néctar de coco por cima.
  • Sirva em seguida.

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