Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio 1 xícara (chá) de açúcar, mexendo sempre por 10 minutos ou até obter um caramelo.
- Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve.
- Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho maria, coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes e bata por 5 minutos.
- Coloque na fôrma caramelada e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire, desenforme e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos