Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
- Margarina para untar
- Coco ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a gelatina com a água e leve ao banho maria até dissolver, sem deixar ferver.
- Adicione o leite de coco, misture e reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve, junte o adoçante e bata até misturar.
- Acrescente a gelatina com o leite de coco e misture.
- Despeje em um refratário médio untado e polvilhado com coco.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Retire, corte em quadradinhos e sirva.
Rendimento:15 porções
