Ingredientes
- 1kg de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de rum
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os morangos em uma tigela, polvilhe com metade do açúcar, despeje o rum e mexa.
- Reserve.
- Leve o açúcar restante ao fogo baixo por 2 minutos ou até caramelizar.
- Acrescente a farinha, as gemas e o leite, mexendo até formar um creme.
- Retire do fogo, coloque em taças individuais e deixe esfriar.
- Cubra com os morangos reservados e leve à geladeira por 1 hora.
- Retire e sirva.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo:20min (+1h de geladeira)
