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Receita de Bombocado delícia


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 pacotes de coco ralado (200g)
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a farinha.
  • Transfira para uma tigela, junte o queijo, o leite de coco, a manteiga e o coco ralado, misturando até ficar homogêneo.
  • Despeje a mistura em uma forma de 30 x 22cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  • Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.

Rendimento:10 porções

Tempo de preparo:45min

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