Ingredientes
- 1 litro de leite
- Sumo e casca de 1 laranja
- 50 g de farinha demaizena
- 300 g de açúcar
- 3 gemas
- 2 ovos
- Canela em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte fininha a casca da laranja bem lavada e coloque no leite, levando, em seguida, a ferver.
- À parte, misture a maizena com o açúcar, junte as gemas, os ovos e o sumo de laranja.
- Mexa bem.
- Adicione, em fio, o leite (já sem a casca da laranja) e, mexendo sempre com a colher de pau.
- Leve ao fogo até levantar fervura.
- Coloque em pratinhos ou tigelinhas individuais e, depois de deixar esfriar bem.
- Polvilhe com canela em pó a gosto, fazendo desenhos como no arroz doce.
