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Receita de Nuvem de flocos


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 6 claras
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite ralado
  • Óleo para untar
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas picadas
  • Cerejas e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas para dissolver.
  • Na batedeira, bata as claras até o ponto de neve.
  • SEm parara de bater, acrescente o açúcar, o leite de coco e a gelatina dissolvida na água.
  • Adicione o creme de leite, o chocolate e misture delicadamente.
  • Despeje a mistura em uma fôrma redonda untada com óleo e leve à geladeira por 3 horas.
  • Desenforme, decore com pedaços de cerejas e raspas de chocolate.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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