Ingredientes
- 1 kg de chocolate ao leite picado de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de creme de avelã de boa qualidade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate ao leite no microondas por 3 minutos na potência média.
- Retire do forno e mexa até derreter completamente.
- Transfira para um refratário limpo e seco, e mexa o chocolate até que ao encostar nos lábios, dê a sensação de frio.
- Reserve.
- Pincele o chocolate derretido em uma forma própria de ovo e leve à geladeira com a boca da forma virada para baixo sobre papel alumínio, deixando secar até a forma ficar opaca.
- Tire o ovo da geladeira e espalhe o creme de avelã em sua cavidade.
- Faça uma nova camada de chocolate derretido sobre o recheio e volte o ovo à geladeira até secar completamente.
- Desenforme com cuidado e deixe o ovo descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Embrulhe cada metade com papel chumbo, junte-as e embrulhe novamente com papel decorado.
Rendimento: 2 ovos