Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 300ml de leite
- 75ml de azeite Gallo Extra Virgem Clássico
- 25g de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela misture os ovos, o mel, o azeite Gallo Extra Virgem Clássico, o leite e a farinha.
- Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e com auxílio de uma concha despeje uma porção da massa.
- Espalhe de forma uniforme por toda a superfície da frigideira.
- Quando ficar com uma textura mais consistente, vire de lado.
- Assim que ficar dourada, retire da frigideira e reserve.
- Repita o preparo com o restante da massa.
- Na hora de servir, regue a panqueca com um fio de mel.
Rendimento: 2 porções