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Receita de Panqueca de chocolate com morango


Avaliação: / Panqueca de chocolate com morango1 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Margarina para untar
  • Morangos inteiros para decorar

Recheio

  • 300g de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 e 1/2 caixa de morangos picados (450g)

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite, o chocolate, o ovo, o óleo, a farinha e o açúcar até homogeneizar.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa.
  • Frite por 2 minutos de cada lado ou até firmar e dourar.
  • Retire e repita o procedimento com a massa restante.
  • Divida o chocolate misturado com o creme de leite e os morangos entre as massas, dobre ao meio por duas vezes e decore com morangos.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções

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