Ingredientes
- ¼ de lata de Milho ao Natural Bonduelle
- 1 banana nanica bem madura descascada e amassada
- 100g de farinha de aveia
- 40g de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de linhaça
- 150ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pouco de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com um mixer de mão.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e acrescente um pouco de manteiga.
- Despeje meia concha de massa para cada panqueca e deixe até dourar o lado de baixo.
- Vire e doure o outro.
- Sirva com a fruta de sua preferência e um fio de mel.
Acompanhamentos: morango e mel.
Rendimento: 6 porções
