Receita de Pão de mel especial de chocolate

Pão de mel especial de chocolate
Foto: Reserva de Minas

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de cravo em pó
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

  • 400g de doce de leite Milk Sweet Reserva de Minas
  • 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau em pó

Cobertura

  • 500g de chocolate meio amargo derretido

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em um recipiente misture o leite em pó, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel.
  • Peneire por cima o chocolate em pó e a farinha de trigo.
  • Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem  com um fuê até obter uma massa lisa.
  • Despeje a massa em uma assadeira média (22 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos.
  • Depois de assado espere esfriar.
  • Corte a massa em quadrados.
  • Corte os quadrados ao meio e recheie com o doce de leite com chocolate.
  • Banhe os pedaços de pão de mel e escorra o excesso de chocolate.
  • Deixe-os secar sobre uma grelha.
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