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Receita de Pastelzinho de maçã


Avaliação: / Pastelzinho de maçã2 votos PiorMelhor 
Por Juliana Campos

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de água

Recheio

  • 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Para o recheio, em uma panela, coloque as maçãs, a canela, o açúcar e leve ao fogo por 15 minutos.
  • Acrescente a maisena dissolvida no suco de limão e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, o açúcar, o ovo e a água até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte em retângulos com uma faca ou carretilha.
  • Acrescente o recheio reservado, dobre ao meio e aprte as bordas com um garfo.
  • Frite em óleo quente por 10 minutos.
  • Escorra sobre papel absorvente, passe açúcar e canela e sirva em seguida.
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