Receita de Pé de moleque com amêndoas e frutas cristalizadas

Foto: Chef Borba

Ingredientes

  • 250g amendoim
  • 250g amêndoas
  • 150g frutas cristalizadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Torre uma frigideira o amendoim.
  • Após torrado, acrescente as amêndoas.
  • Em seguida, acrescente as a4 xícaras (chá) de açúcar.
  • Após caramelizado, acrescente a lata de leite condensado.
  • Em uma superfície de mármore, unte com margarina.
  • Rapidamente, com o auxílio de uma colher, acomode na superfície as porções.
  • Em seguida, acrescente as frutas cristalizadas.
  • Sirva em seguida.

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