Receita de Pé-de-moleque

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 kg de amendoim cru
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Numa panela, coloque o açúcar, 2 colheres (sopa) de água e o amendoim.
  • Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro.
  • Junte o leite condensado e o bicarbonato, mexendo sempre, por 5 minutos.
  • Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos, ou até a mistura ficar opaca.
  • Despeje a mistura numa superfície lisa, untada com a margarina e deixe amornar.
  • Corte no formato desejado e sirva.

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