Ingredientes
- 4 peras maduras
- 2 xícaras (chá) de água
- Açúcar a gosto
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 cravos-da-Índia Kitano
- 6 grãos de pimenta-rosa Kitano Reserva
- 1 folha de louro Kitano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer a calda, misture o açúcar em uma panela com água quente, as especiarias e a baunilha.
- Descasque as peras e retire seu interior central.
- Junte as peras na panela assim que a calda estiver fervendo.
- Deixe em fogo baixo por 30 minutos ou até que estejam macias.
- Desligue o fogão e deixe as frutas resfriando na calda para encorpar ainda mais o sabor.
- Uma dica é servir as peras com sorvete de baunilha.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções