Um prato principal requintado, pera glaceada e assada com queijo brie, pistache e cranberry, pode combinar o popular sabor do pistache e do queijo com uma carne de sua preferência, como um bife ancho.
Como fazer pera glaceada e assada com queijo brie, pistache e cranberry
Corte as peras ao meio com um boleador ou uma colher pequena. Retire a semente e um pouco da polpa, formando uma cavidade para rechear. Faça isso com todas as peras e coloque em uma assadeira. Regue com mel e leve ao forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Retire do forno, recheie com queijo brie Tirolez, pistache e cranberry. Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 6 peras médias
- 4 colheres (sopa) ou 70 gramas de mel
- 2 xícaras (chá) ou 300 gramas de queijo brie Tirolez em cubos
- ½ xícara (chá) ou 60 gramas de pistache picado
- ½ xícara (chá) ou 50 gramas de cranberry
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as peras ao meio com um boleador ou uma colher pequena.
- Retire a semente e um pouco da polpa, formando uma cavidade para rechear.
- Faça isso com todas as peras e coloque em uma assadeira.
- Regue com mel e leve ao forno preaquecido a 160°C por 20 minutos.
- Retire do forno, recheie com queijo brie Tirolez, pistache e cranberry.
- Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções